{"title":"Braisière","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIncontournable des cuisines de collectivité et de restauration traditionnelle, la collection \u003cem\u003eBraisière professionnelle\u003c\/em\u003e réunit des équipements polyvalents conçus pour les cuissons longues et généreuses. Viandes braisées, mijotés, pochages ou cuissons à l'étuvée : la braisière offre une diffusion thermique homogène et une capacité adaptée aux volumes de production professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRobuste, facile à nettoyer et compatible avec l'ensemble des sources de chaleur, cette gamme répond aux exigences du quotidien en cuisine collective, restauration traditionnelle ou traiteur.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bartscher-370205","title":"Braisière multifonction 300","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenance 10,6L – poêlon acier L 325 x P 535 x H 60 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50°C à 300°C – cuve arrondie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobinet évacuation graisse avec fermeture à baïonnette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtection contre les projections soudée tout le tour\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 bouchon de fermeture inclus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppareil de table – IP24\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 zone chauffante – épaisseur planche 10 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : 3 kW – 230V\/50-60Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 23,8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : L 330 x P 580 x H 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57507549053253,"sku":"370205","price":874.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/370205.jpg?v=1775028778"},{"product_id":"bartscher-193062","title":"Braisière basculante E120LHK","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenance 120L (utile 100L) – 50°C à 300°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoêlon CNS 18\/10 fond Duplex – robinet arrivée eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDispositif basculant : Manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieds réglables en hauteur 850-900 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle à charnière repliable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTémoin lumineux : chauffe + marche\/arrêt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlectrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : 14,8 kW – 400V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 237 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : L 1200 x P 900 x H 900 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57507552624965,"sku":"193062","price":10668.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/193062.jpg?v=1775028769"},{"product_id":"bartscher-1930511","title":"Braisière basculante G120LHK","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenance 120L (utile 100L) – 50°C à 300°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoêlon CNS 18\/10 fond Duplex – robinet arrivée eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDispositif basculant : Manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieds réglables en hauteur 850-900 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle à charnière repliable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTémoin lumineux : chauffe + marche\/arrêt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de gaz : Gaz naturel H\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : 30 kW (gaz) – \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 220 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : L 1200 x P 900 x H 900 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57507553280325,"sku":"1930511","price":9780.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/1930511.jpg?v=1775028771"},{"product_id":"bartscher-286613","title":"Braisière basculante 700 E51LEK","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenance 60L (utile 52L) – 50°C à 300°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoêlon CNS 18\/10 fond Duplex – robinet arrivée eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDispositif basculant : À moteur électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieds réglables en hauteur 850-900 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle à charnière repliable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTémoin lumineux : chauffe + marche\/arrêt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlectrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : 10,25 kW – 400V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 107 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57507558392133,"sku":"286613","price":6445.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/286613.jpg?v=1775028761"},{"product_id":"bartscher-2856031","title":"Braisière basculante 700 G51LEK","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenance 60L (utile 52L) – 50°C à 300°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoêlon CNS 18\/10 fond Duplex – robinet arrivée eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDispositif basculant : À moteur électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieds réglables en hauteur 850-900 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouvercle à charnière repliable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTémoin lumineux : chauffe + marche\/arrêt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de gaz : Gaz naturel H\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : 12,5 kW (gaz) + 0,25 kW élec. – 230V \/ 400V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 109,4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : L 800 x P 700 x H 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57507558424901,"sku":"2856031","price":6756.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/2856031.jpg?v=1775028764"},{"product_id":"bartscher-286681","title":"Braisière basculante 700 E51LHK","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenance 60L (utile 52L) – 50°C à 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