{"title":"Four mixte","description":"Conçu pour offrir robustesse, performance et fiabilité, il s’intègre parfaitement dans les environnements à forte cadence de travail.\u003cp\u003eChaque four mixte sélectionné par \u003cstrong\u003eRFO Partners\u003c\/strong\u003e répond aux normes d’hygiène, de sécurité et de durabilité attendues par les cuisines professionnelles, laboratoires, ateliers agroalimentaires ou espaces de production spécialisés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrâce à sa conception professionnelle, ce four mixte permet d’optimiser les flux, réduire la fatigue opérateur et garantir une efficacité constante même en service intensif. Adapté aux restaurants, traiteurs, hôtels, collectivités, artisans et commerces alimentaires, il assure une qualité de travail supérieure jour après jour.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChoisir un four mixte RFO Partners, c’est miser sur un matériel fiable, ergonomique et conçu pour durer, tout en bénéficiant de l’accompagnement d’un spécialiste de l’équipement professionnel.\u003c\/p\u003e. \u003cp\u003eDécouvrez notre \u003cstrong\u003efour mixte\u003c\/strong\u003e, un équipement essentiel pour les professionnels du CHR, des métiers de bouche et de la restauration collective\n\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cuistance-ysd4a","title":"Four à convection avec humidificateur 595mm","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : Four mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructure extérieur en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuterie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble ventilateurs chauffants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndicateurs lumineux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEclairage intérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte avec double vitrage sécurisé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cuistance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56692680098117,"sku":"3010006","price":750.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/ysd4a.jpg?v=1766229056"},{"product_id":"cuistance-ysd8as","title":"Four à convection avec humidificateur 835mm","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCatégorie : Four mixte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStructure extérieur en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMinuterie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble ventilateurs chauffants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndicateurs lumineux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEclairage intérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte avec double vitrage sécurisé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cuistance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56692680130885,"sku":"3010022","price":1289.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/ysd8as.jpg?v=1766229147"},{"product_id":"l2g-pp-vulcain-10","title":"Four électrique mixte VULCAIN  10 niv. gn1\/1 ou 600x400 mm","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFour de faible profondeur (785 mm) pour un gain de place\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFour mixte digital à injection de vapeur, prévu pour 10 plats (ou grilles) 600×400 mm ou GN 1\/1 au pas de 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrévu pour 10 plats (ou grilles) 600×400 mm ou GN1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFour livré sans câble électrique et sans prise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilité de superposition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntérieur et rack porte-grilles (GN1\/1 et 600x400)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessus et composants exposés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilateur et carter du ventilateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de 75 mm entre les niveaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à coeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissants ventilateurs avec système d’inversion du sens de rotation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclairage interne avec lampes halogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble affichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilité d’utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes mémorisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerres trempés avec faible émissivité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée avec système d’ouverture de sécurité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieds antidérapants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble affichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilité de mémoriser jusqu’à 9 programmes de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde de température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn accord avec la norme IPX3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de fonctionnement +30 à +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumidité à partir de 70°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques et grilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCâble électrique et prise pour fours 380 V TRI+N\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"L2G","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57190070452549,"sku":"85141010","price":4443.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/PP-VULCAIN-10_68f97e4a-44b9-4f6b-b30c-c72a065d8aa6.jpg?v=1771474478"},{"product_id":"l2g-pp-vulcain-5","title":"Four électrique mixte VULCAIN programmable 5 niv.gn1\/1","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFour de faible profondeur (785 mm) pour un gain de place\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFour mixte digital à injection de vapeur, prévu pour 5 plats (ou grilles) 600×400 mm ou GN 1\/1 au pas de 75 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrévu pour 5 plats (ou grilles) 600×400 mm ou GN1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCondenseur en option (voir descriptif page suivante)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFour livré sans câble électrique et sans prise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilité de superposition\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKit de raccordement du condenseur inclus pour la réf COND_PP_VULCAIN5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntérieur et rack porte-grilles (GN1\/1 et 600x400)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessus et composants exposés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilateur et carter du ventilateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de 75 mm entre les niveaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à coeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissants ventilateurs avec système d’inversion du sens de rotation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclairage interne avec lampes halogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble affichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilité d’utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes 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Title","offer_id":57190070518085,"sku":"85141010","price":2992.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/PP-VULCAIN-5_326416c9-daf6-41cf-b6f1-1b3807434095.jpg?v=1771474479"},{"product_id":"l2g-pp-vulcain-55","title":"Ensemble de 2 fours VULCAIN-5 superposés","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 kit de superposition inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 support four inox (hauteur : 400 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 flexibles d’alimentation en eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 jeu de collier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 siphon D.30 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 tuyaux haute température 32x40\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntérieur et rack porte-grilles (GN1\/1 et 600x400)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessus et composants exposés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilateur et carter du ventilateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de 75 mm entre les niveaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à coeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissants ventilateurs avec système d’inversion du sens de rotation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclairage interne avec lampes halogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble affichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilité d’utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes mémorisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerres trempés avec faible émissivité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée avec système d’ouverture de sécurité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieds antidérapants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble affichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilité de mémoriser jusqu’à 9 programmes de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde de température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn accord avec la norme IPX3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de fonctionnement +30 à +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumidité à partir de 70°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques et 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halogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble affichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilité d’utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes mémorisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerres trempés avec faible émissivité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée avec système d’ouverture de sécurité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieds antidérapants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble affichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilité de mémoriser jusqu’à 9 programmes de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde de température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn accord avec la norme IPX3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de fonctionnement +30 à +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumidité à partir de 70°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques et grilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCâble électrique et prise pour fours 380 V TRI+N\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"L2G","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57190072516933,"sku":"85141010","price":4106.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/VULCAIN-10_ab6f665a-47e3-41f0-8684-4ecdc61c3369.jpg?v=1771474553"},{"product_id":"l2g-vulcain-4","title":"Four électrique mixte VULCAIN 4 niveaux GN1\/1","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntérieur et rack porte-grilles (GN1\/1 et 600x400)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessus et composants exposés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilateur et carter du ventilateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de 75 mm entre les niveaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à coeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissants ventilateurs avec système d’inversion du sens de rotation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclairage interne avec lampes halogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble affichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilité d’utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes mémorisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerres trempés avec faible émissivité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée avec système d’ouverture de sécurité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieds antidérapants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble affichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilité de mémoriser jusqu’à 9 programmes de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde de température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn accord avec la norme IPX3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de fonctionnement +30 à +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumidité à partir de 70°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques et grilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCâble électrique et prise pour fours 380 V TRI+N\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"L2G","offers":[{"title":"Default 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mémorisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerres trempés avec faible émissivité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée avec système d’ouverture de sécurité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieds antidérapants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble affichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilité de mémoriser jusqu’à 9 programmes de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde de température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn accord avec la norme IPX3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de fonctionnement +30 à +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumidité à partir de 70°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques et grilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCâble électrique et prise pour fours 380 V TRI+N\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"L2G","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57190072648005,"sku":"85141010","price":3162.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/VULCAIN-5_351e9e13-8dcc-47a7-9835-7f08237df4a5.jpg?v=1771474558"},{"product_id":"l2g-vulcain-6","title":"Four électrique mixte VULCAIN 6 niveaux GN1\/1","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntérieur et rack porte-grilles (GN1\/1 et 600x400)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDessus et composants exposés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilateur et carter du ventilateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de 75 mm entre les niveaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde à coeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissants ventilateurs avec système d’inversion du sens de rotation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclairage interne avec lampes halogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble affichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacilité d’utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes mémorisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerres trempés avec faible émissivité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée avec système d’ouverture de sécurité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieds antidérapants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble affichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilité de mémoriser jusqu’à 9 programmes de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde de température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn accord avec la norme IPX3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de fonctionnement +30 à +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumidité à partir de 70°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques et grilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCâble électrique et prise pour fours 380 V TRI+N\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"L2G","offers":[{"title":"Default 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mémorisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerres trempés avec faible émissivité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée avec système d’ouverture de sécurité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePieds antidérapants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDouble affichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePossibilité de mémoriser jusqu’à 9 programmes de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonde de température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn accord avec la norme IPX3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de fonctionnement +30 à +280°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumidité à partir de 70°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques et grilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCâble électrique et prise pour fours 380 V TRI+N\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"L2G","offers":[{"title":"Default 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GN1\/1","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMêmes caractéristiques techniques que le four PP-VULCAIN-5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e99 Recettes programmables et modifiables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 modes de cuisson : Mixte, Convection, Vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMixte : température minimum 30° maximum 260°, humidité de 10% à 90%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvection : température minimum 30° maximum 280°, humidité à partir de 0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur : température minimum 95° maximum 105°, humidité de 90% à 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 étapes de cuisson programmables pour chaque recette. Les paramètres de temps peuvent être réglés successivement : gestion automatique de la\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 modes de lavage «RINÇAGE\/SOFT\/NORMAL\/PLEIN» avec l’utilisation de deux produits directement prélevés dans la cuve par deux tubes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTurbine de lavage en acier inoxydable, conçue pour rester montée même pendant l’utilisation normale du four, démontable uniquement en cas de\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilateur simple à vitesse de rotation réglable et à direction alternée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanneau de contrôle avec affichage latéral convivial sur le côté droit du four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFour livré sans câble électrique et sans prise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHottes en option (voir descriptif page suivante)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte non réversible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKit de raccordement du condenseur inclus pour les réf CONDWASHPP_VULCAINXX\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"L2G","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57190072746309,"sku":"85141010","price":6240.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/WASH-PP-VULCAIN-10_e933fb8a-3dd8-4c51-88e2-73725d80e3b5.jpg?v=1771474561"},{"product_id":"l2g-wash-pp-vulcain-5","title":"Four électrique mixte VULCAIN, auto-nettoyant, 5 niv. GN1\/1","description":"\u003cp\u003etempérature, de l’humidité et des broches pendant le cycle de cuisson maintenance\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMêmes caractéristiques techniques que le four PP-VULCAIN-5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e99 Recettes programmables et modifiables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 modes de cuisson : Mixte, Convection, Vapeur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMixte : température minimum 30° maximum 260°, humidité de 10% à 90%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvection : température minimum 30° maximum 280°, humidité à partir de 0%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur : température minimum 95° maximum 105°, humidité de 90% à 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 étapes de cuisson programmables pour chaque recette. Les paramètres de temps peuvent être réglés successivement : gestion automatique de la\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 modes de lavage «RINÇAGE\/SOFT\/NORMAL\/PLEIN» avec l’utilisation de deux produits directement prélevés dans la cuve par deux tubes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTurbine de lavage en acier inoxydable, conçue pour rester montée même pendant l’utilisation normale du four, démontable uniquement en cas de\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilateur simple à vitesse de rotation réglable et à direction alternée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanneau de contrôle avec affichage latéral convivial sur le côté droit du four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFour livré sans câble électrique et sans prise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHottes en option (voir descriptif page suivante)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte non réversible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKit de raccordement du condenseur inclus pour les réf CONDWASHPP_VULCAINXX\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"L2G","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57190072811845,"sku":"85141010","price":5346.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/WASH-PP-VULCAIN-5_e428a0ad-60c2-4b96-94a3-0f5163a23c25.jpg?v=1771474563"},{"product_id":"bartscher-116831","title":"Four mixte à vapeur Silversteam2 10110M","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 niveaux 1\/1 GN – distance 74 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50°C à 300°C – injection directe vapeur – cuisson Delta-T\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson vapeur, vapeur mixte, basse temp., air ventilé, Cooldown\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRack Control : Non – nettoyage auto : Non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e600 programmes (300+300) – 9 phases – commande tactile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitesse ventilateur 3 niveaux – inversion rotation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : 12,6 kW – 400V (3 NAC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : L 905 x P 840 x H 1055 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccord eau 3\/4\" – adoucisseur eau recommandé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57507372958021,"sku":"116831","price":6578.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/116831.jpg?v=1775028955"},{"product_id":"bartscher-117740","title":"Four mixte à vapeur Silversteam2 10110D","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 niveaux 1\/1 GN – distance 74 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50°C à 300°C – injection directe vapeur – cuisson Delta-T\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson vapeur, vapeur mixte, basse temp., air ventilé, Cooldown\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRack Control : Oui – nettoyage auto : Non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e600 programmes (300+300) – 9 phases – commande tactile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitesse ventilateur 3 niveaux – inversion rotation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : 12,6 kW – 400V (3 NAC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : L 905 x P 840 x H 1055 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccord eau 3\/4\" – adoucisseur eau recommandé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57507372990789,"sku":"117740","price":7246.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/117740.jpg?v=1775028953"},{"product_id":"bartscher-117793","title":"Four mixte à vap. 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Title","offer_id":57507374367045,"sku":"117265","price":8445.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/117265.jpg?v=1775028971"},{"product_id":"bartscher-117902","title":"Four de boulangerie mixte MC6040-10","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e10 niveaux format 600 x 400 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJusqu'à 250°C – 99 programmes – 6 phases – 6 paramètres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInjection directe vapeur – vitesse ventilateur 10 niveaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInversion rotation ventilateur – préchauffage\/refroidissement auto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉcran LCD 7\" – commande tactile – port USB – système nettoyage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : 20,5 kW – 400V (3 NAC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : L 980 x P 840 x H 1150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKit d'installation LBO10 requis – adoucisseur eau obligatoire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57507376234821,"sku":"117902","price":12891.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/117902.jpg?v=1775028937"},{"product_id":"bartscher-117820","title":"Four mixte à vapeur Gigasteam 20110DRS","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e20 niveaux 1\/1 GN sur chariot à claies – glissières horizontales – distance 65 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20°C à 300°C – production vapeur par injection + chaudière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSystème nettoyage auto + solide – HACCP datalogger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 250 programmes (250+1 000) – 9 phases – sonde temp. 4 points\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte triple vitrage – douchette intégrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 niveaux de vitesse ventilateur – 2 ventilateurs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e38,4 kW \/ 63A – 400V (3 NAC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : L 930 x P 1030 x H 1870 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstallation par partenaire agréé obligatoire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉvacuation au sol requise\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57507412246853,"sku":"117820","price":17782.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/117820.jpg?v=1775028972"},{"product_id":"bartscher-116826","title":"Four mixte à vapeur Silversteam2 5110M","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 niveaux 1\/1 GN – distance 74 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50°C à 300°C – injection directe vapeur – cuisson Delta-T\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson vapeur, vapeur mixte, basse temp., air ventilé, Cooldown\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRack Control : Non – nettoyage auto : Non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e600 programmes (300+300) – 9 phases – commande tactile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitesse ventilateur 3 niveaux – inversion rotation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : 6,3 kW – 400V (3 NAC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : L 905 x P 840 x H 680 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccord eau 3\/4\" – adoucisseur eau recommandé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57507460546885,"sku":"116826","price":4533.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/116826.jpg?v=1775028946"},{"product_id":"bartscher-117735","title":"Four mixte à vapeur Silversteam2 5110D","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 niveaux 1\/1 GN – distance 74 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50°C à 300°C – injection directe vapeur – cuisson Delta-T\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson vapeur, vapeur mixte, basse temp., air ventilé, Cooldown\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRack Control : Oui – nettoyage auto : Non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e600 programmes (300+300) – 9 phases – commande tactile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitesse ventilateur 3 niveaux – inversion rotation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : 6,3 kW – 400V (3 NAC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : L 905 x P 840 x H 680 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccord eau 3\/4\" – adoucisseur eau recommandé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57507460874565,"sku":"117735","price":5200.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/117735.jpg?v=1775028944"},{"product_id":"bartscher-117791","title":"Four mixte à vapeur Silversteam2 P-5110D","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 niveaux 1\/1 GN – distance 74 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50°C à 300°C – injection directe vapeur – cuisson Delta-T\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson vapeur, vapeur mixte, basse temp., air ventilé, Cooldown\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRack Control : Oui – nettoyage auto : Non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e600 programmes (300+300) – 9 phases – commande tactile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitesse ventilateur 3 niveaux – inversion rotation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : 7,7 kW – 400V (3 NAC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : L 905 x P 840 x H 680 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccord eau 3\/4\" – adoucisseur eau recommandé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57507460907333,"sku":"117791","price":5467.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/117791.jpg?v=1775028960"},{"product_id":"bartscher-117175","title":"Four mixte à vapeur Silversteam2 5110DRS","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 niveaux 1\/1 GN – distance 74 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50°C à 300°C – injection directe 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programmes (300+300) – 9 phases – commande tactile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitesse ventilateur 3 niveaux – inversion rotation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : 9,6 kW – 400V (3 NAC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions : L 905 x P 840 x H 860 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccord eau 3\/4\" – adoucisseur eau recommandé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bartscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57507486368069,"sku":"117176","price":7022.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1002\/8059\/8853\/files\/117176.jpg?v=1775028949"},{"product_id":"bartscher-117185","title":"Four mixte à vap. 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