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Four mixte à vapeur Silversteam2 7110M

Four mixte à vapeur Silversteam2 7110M

Marque : Bartscher

4.740,92 € HT
Expédition calculée lors du paiement.

  • 7 niveaux 1/1 GN – distance 74 mm
  • 50°C à 300°C – injection directe vapeur – cuisson Delta-T
  • Cuisson vapeur, vapeur mixte, basse temp., air ventilé, Cooldown
  • Rack Control : Non – nettoyage auto : Non
  • 600 programmes (300+300) – 9 phases – commande tactile
  • Vitesse ventilateur 3 niveaux – inversion rotation
  • Puissance : 9,6 kW – 400V (3 NAC)
  • Dimensions : L 905 x P 840 x H 860 mm
  • Raccord eau 3/4" – adoucisseur eau recommandé

Fiche technique

Référence fabricant 116828
GTIN 4,02E+12
Capacité 7 x 1/1 GN
Dimensions extérieures L 905 x P 840 x H 860 mm
Puissance 9,6 kW
Tension / alimentation 400V
Fréquence 50 Hz
Matériau intérieur CNS 18/10
Matériau extérieur CNS 18/10
Garantie Pièces

Téléchargements

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