La gamme BLCA-X de refroidisseurs rapides, idéale pour les cuisines professionnelles, conserve la couleur, la texture et le goût des aliments. Elle comprend un capteur central et offre des programmes prédéfinis ou personnalisables via un écran tactile. Disponibles en plusieurs tailles en acier inoxydable SS304, compatibles GN et Euronorme.

• Commande à écran tactile
• Thermostat programmable
• Données de conformité HACCP pour exportation
• Charger ou copier des données via le port USB
• Guides pour GN1/1 et Euronorm
• Acier inoxydable
• Capteur central inclus
• Porte réversible à fermeture automatique
• Pieds ajustables